Come è nata la nostra azienda

I prodotti dell’Azienda Agricola Iseppi Raffaele sono fatti di latte, carne e passione…  

Spesso non ci rendiamo conto dei sapori che il nostro palato sfiora. Spesso non ci chiediamo Come quello che mangiamo sia stato portato sulla nostra tavola. Spesso assaggiamo una fetta di formaggio, senza curarci di pensare ad un animale che passeggia in un prato masticando erba fresca, ancora umida di rugiada. I prodotti della nostra azienda non sono solo semplici alimenti, ma sono prodotti che hanno la necessità di essere assaporati nel profondo per essere compresi nella loro intera storia. 

L’ Azienda Agricola Iseppi Raffaele è un racconto di amori e passioni che si è tramandato di generazione in generazione e che in questa occasione speciale, vorremmo avere l’onore di condividere con voi.  

“Tutto nasce negli anni ‘80, quando il nonno Pietro Luigi Iseppi, detto Gigiotti, acquisisce le mucche dei proprietari di bestiame della Vallarsa, che per motivi di varia natura volevano abbandonare il mestiere da allevatori. Costruisce la stalla a frazione Tezze, poco sopra la frazione di Valmorbia e crea così l’Azienda Agricola Iseppi, una piccola impresa a conduzione familiare. Viene aiutato nella gestione degli animali e nella vendita dei prodotti da parenti e amici, ma soprattutto dai suoi due figli maschi Gianfranco e Renzo. Questi, dopo alcuni anni, nel 1996, a causa della vecchiaia del padre, si fanno carico dell’impresa di famiglia, ingrandendo sempre più il commercio dei prodotti. Decidono anche di acquisire Malga Zocchi e Malga Prà di Mezzo per passare i mesi estivi al pascolo con le vacche. Ancora oggi, dopo tutto questo tempo, continuiamo nella gestione di ciò che i nostri avi hanno costruito, tentando di valorizzare l’amore per questo lavoro e i sacrifici che esso comporta. Dal 2017 il proprietario dell’azienda è Raffaele che, grazie al padre Gianfranco, ha avuto la possibilità di portare avanti un progetto che fin da bambino aveva sognato."

Le migliorie e i cambiamenti apportati alla nostra azienda dall’inizio della sua storia sono stati tanti e ce ne saranno moltissimi altri da mettere in pratica. Ci stiamo trasformando seguendo il moderno, per avvicinarci al mondo d’oggi, composto di valori evanescenti, che fatica a comprendere il significato di Famiglia o del nostro lavoro di allevatori.  Dopo questa breve narrazione condivisa con voi, speriamo che un giorno tutti comprenderanno l'importanza e l'impegno che nasconde un morso di formaggio, una fetta di salame, una spolverata di ricotta affumicata o un dolce cucchiaio di mou. Vogliamo valorizzare il territorio e far capire che i nostri prodotti, oltre ad essere genuini e semplici nel loro essere, contengono una parte di passato, che accomuna tutti noi.   

Azienda Agricola Iseppi Raffaele